Descubra o segredo para um quiabo perfeito com a nossa incrível receita de Quiabo sem Baba Fácil! Em apenas alguns passos simples, você transformará quiabos frescos em uma iguaria dourada, crocante e completamente livre da temida baba. Com um toque de limão para realçar o sabor e uma pitada de pimenta para um toque de calor, cada pedaço será uma explosão de delícia. Deixe para trás as preocupações com a textura pegajosa e abrace todo o sabor autêntico do quiabo preparado como nunca antes.
INGREDIENTES
- 500g de quiabo fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de suco de limão
- Pimenta-do-reino a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Comece lavando os quiabos em água corrente e, em seguida, seque-os completamente com a ajuda de um pano de cozinha limpo ou papel toalha.
- Com uma faca afiada, corte as extremidades dos quiabos, tanto a parte superior quanto a cauda.
- Agora, corte os quiabos em pedaços de aproximadamente 1,5 cm. Isso ajuda a reduzir a liberação de baba durante o cozimento.
- Em uma frigideira grande, aqueça as 2 colheres de sopa de azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione os pedaços de quiabo na frigideira. Polvilhe o sal sobre eles. Deixe os quiabos cozinharem por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente com uma espátula.
- Após os primeiros 5 minutos, regue o suco de limão sobre os quiabos na frigideira. Isso não apenas ajuda a controlar a baba, mas também acrescenta um sabor fresco.
- Continue cozinhando os quiabos por mais 5 a 7 minutos, mexendo gentilmente, até que eles fiquem dourados e cozidos.
- Antes de finalizar, tempere os quiabos com pimenta-do-reino a gosto. Mexa para distribuir bem os temperos.
- Retire os quiabos da frigideira e transfira para um prato de servir. Eles estarão deliciosos, sem aquela baba indesejada.
Por fim, gostou dessa receita?
Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!
