Prepare-se para uma explosão de sabores com nosso Pão de Cebola Incrível! Esta receita única combina a suavidade da cebola caramelizada com o toque salgado do queijo parmesão, resultando em um pão macio e saboroso que derrete na boca. Cada mordida é uma viagem gastronômica repleta de aromas e texturas que irão surpreender seu paladar. Não perca a chance de experimentar essa iguaria que eleva o simples pão a um nível verdadeiramente extraordinário. Delicioso, irresistível e perfeito para qualquer ocasião!
INGREDIENTES
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 2 cebolas médias
- 50g de manteiga
- 200ml de leite morno
- 2 ovos
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Pimenta-do-reino a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, antes de começar, separe todos os ingredientes necessários para o pão de cebola incrível.
- Então, em uma tigela pequena, adicione o fermento e o açúcar ao leite morno. Mexa bem e reserve por cerca de 5 minutos, até que a mistura fique espumosa.
- Depois, enquanto o fermento ativa, descasque e pique finamente as cebolas. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio. Adicione as cebolas picadas e refogue até ficarem douradas e caramelizadas, mexendo ocasionalmente. Isso deve levar cerca de 10 minutos. Reserve.
- Desse modo, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o queijo parmesão ralado e uma pitada de pimenta-do-reino a gosto.
- Logo após, na tigela com os ingredientes secos, faça um buraco no centro e adicione os ovos batidos e a mistura de fermento ativado. Misture tudo delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Depois, adicione as cebolas caramelizadas à massa e misture bem, garantindo que elas estejam distribuídas uniformemente.
- Então, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia. Adicione um pouco mais de farinha, se necessário.
- Assim sendo, coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de azeite, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por 1 a 2 horas, ou até que dobre de tamanho.
- Enquanto isso, após o crescimento da massa, divida-a em duas partes e forme dois pães redondos. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C. Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que fiquem dourados e façam um som oco quando batidos na parte inferior.
- Por fim, retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade por alguns minutos antes de cortar. Sirva seu delicioso Pão de Cebola Incrível com manteiga ou acompanhado de seus recheios favoritos. Aproveite!
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