O Segredo da Crocância Perfeita em Casa!

Descubra o prazer de preparar o autêntico sabor francês em sua própria cozinha com esta receita irresistível de Pão Francês Caseiro Incrível. Repleta de passos simples e ingredientes básicos, esta receita vai te guiar em uma jornada sensorial, desde a ativação perfumada do fermento até o aroma irresistível que se espalha pela casa enquanto esses pães dourados assam no forno. Sua textura macia por dentro e a crocância perfeita por fora garantem uma experiência gastronômica única e deliciosamente satisfatória. Prepare-se para ser envolvido pelo aroma tentador e saborear cada mordida deste pão francês caseiro que encanta paladares e eleva o prazer de um pão fresquinho feito por você mesmo.

INGREDIENTES

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 10g de sal
• 10g de açúcar
• 300ml de água morna
• Óleo (para untar)
• Farinha de trigo (para polvilhar)

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, antes de iniciar, assegure-se de ter todos os ingredientes à mão e uma superfície limpa para trabalhar.
2. Em seguida, em um recipiente pequeno, adicione o fermento e o açúcar à água morna. Misture bem e deixe descansar por 5-10 minutos até que a mistura comece a espumar.
3. Então, em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento ativado.
4. Depois com uma colher ou espátula, comece a incorporar a farinha à mistura líquida. Quando estiver difícil mexer com a colher, comece a sovar a massa com as mãos.
5. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada. Sove por cerca de 10-15 minutos, até que fique lisa, elástica e não grude nas mãos. Adicione farinha conforme necessário para evitar que grude.
6. Descanse a massa untada até dobrar de tamanho. Divida e molde em baguetes, fazendo cortes diagonais.
7. Transfira os pães para uma assadeira polvilhada com farinha ou forrada com papel manteiga. Cubra novamente com um pano úmido e deixe descansar por mais 30-40 minutos, até que dobrem de tamanho.
8. Enquanto os pães descansam, pré-aqueça o forno a 200°C. Quando estiverem prontos, coloque os pães no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados e façam um som oco ao serem batidos na parte de baixo.
9. Por fim, retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de saborear. Sirva fresco e aproveite o delicioso aroma e sabor do seu pão francês caseiro incrível!

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