Prepare-se para uma explosão de sabor com o nosso empadão de maionese, uma criação única que combina a suavidade do atum, a cremosidade da maionese e o toque fresco de tomates e azeitonas, tudo envolto em uma massa caseira perfeitamente crocante. Uma verdadeira celebração de sabores que vai fazer sua família pedir bis. Surpreenda-se com cada garfada deste empadão de dar água na boca e transforme qualquer ocasião em um festim inesquecível!
INGREDIENTES
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de água gelada
Para o Recheio:
- 2 latas de atum em conserva, escorridas
- 1 xícara de maionese
- 1 cebola pequena, picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
- Então, adicione os cubos de manteiga gelada à mistura de farinha e use um cortador de massa ou as pontas dos dedos para incorporar a manteiga até que a mistura pareça uma farofa grossa.
- Em seguida, faça um buraco no centro da mistura e adicione o ovo e a água gelada. Misture até que a massa comece a se unir.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse suavemente até formar uma bola. Embrulhe-a em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, em uma tigela, misture o atum escorrido, a maionese, a cebola picada, o tomate picado e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Divida a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra. Abra a maior parte da massa em uma superfície enfarinhada até obter um círculo que cubra o fundo e as laterais de uma forma de torta.
- Coloque o recheio de atum na massa da forma.
- Abra a segunda parte da massa e cubra o recheio. Use as bordas de um garfo para selar as duas partes da massa.
- Faça pequenos cortes no topo da massa para permitir que o vapor escape enquanto assa.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Por fim, retire do forno, polvilhe a salsinha picada por cima e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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