Experimente o Creme de Milho dos Deuses – uma mistura cremosa e reconfortante que vai conquistar seu paladar! Feito com grãos de milho frescos, cebola, alho e uma pitada de temperos irresistíveis, esse creme é um verdadeiro deleite para os amantes da boa comida. Sua textura sedosa e sabor delicado são realçados pelo toque especial do creme de leite, resultando em uma combinação perfeita de sabores. Sirva quente, decorado com grãos de milho crocantes e cebolinha fresca, e mergulhe em uma experiência culinária que vai deixar todos pedindo por mais. Se entregue a esse prazer gastronômico e saboreie o Creme de Milho dos Deuses!
INGREDIENTES
- 4 espigas de milho
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 500 ml de caldo de legumes
- 200 ml de leite
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
- 1/2 xícara de creme de leite
- Cebolinha picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, retire os grãos de milho das espigas. Em uma tigela, reserve metade dos grãos de milho e processe a outra metade no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Reserve.
- Em seguida, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até que a cebola fique macia e translúcida.
- Então, adicione os grãos de milho processados e mexa bem. Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o caldo de legumes à panela e deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco. Em seguida, transfira a mistura para o liquidificador e bata até obter um creme liso.
- Retorne o creme de milho para a panela e adicione o leite. Aqueça em fogo médio-baixo por mais 5 minutos, mexendo sempre.
- Tempere o creme de milho com sal e pimenta-do-reino, ajustando a quantidade conforme seu gosto pessoal. Se preferir um creme mais espesso, você pode deixar ferver por mais alguns minutos.
- Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem para incorporar.
- Aqueça novamente o creme de milho em fogo baixo por mais alguns minutos, apenas para garantir que esteja quente o suficiente para servir.
- Por fim, sirva o creme de milho em tigelas individuais ou pratos fundos. Decore com os grãos de milho reservados e cebolinha picada.
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