O brownie de batata doce vegano é uma sobremesa que combina indulgência e saúde em uma única mordida. Feito com batata doce cozida, cacau em pó, farinha de amêndoa e adoçado com xarope de bordo, este tratamento é uma explosão de sabor e textura. O óleo de coco adiciona riqueza e umidade, enquanto o bicarbonato de sódio cria a textura perfeita. O resultado é um brownie fudgy e rico em fibras, que satisfaz as ânsias por chocolate sem culpa. É uma opção vegana que prova que a sobremesa pode ser deliciosa e nutritiva ao mesmo tempo, proporcionando prazer consciente.
BROWNIE DE BATATA DOCE VEGANO
Fazer brownie de batata doce vegano é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma sobremesa sem ingredientes de origem animal. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTES
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada (aproximadamente 2 batatas médias)
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 1/4 de xícara de xarope de bordo ou outro adoçante vegano (como agave)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- 1/2 xícara de chocolate vegano em pedaços (opcional)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada ou retangular com óleo de coco ou utilize papel manteiga para forrar.
- Cozinhe as batatas-doces até ficarem macias. Descasque e amasse-as bem até obter 2 xícaras de purê de batata-doce.
- Em uma tigela grande, misture o purê de batata doce, a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o óleo de coco derretido, o xarope de bordo, o extrato de baunilha, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione pedaços de chocolate vegano à massa e misture.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas, mas não líquidas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços. Os brownies continuarão a firmar enquanto esfriam.
- Sirva e aproveite!
Este brownie de batata doce vegano é uma sobremesa saudável e deliciosa, perfeita para satisfazer sua vontade de chocolate de forma vegana. Lembre-se de que você pode ajustar a quantidade de adoçante de acordo com suas preferências pessoais.
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