Desfrute de uma indulgência irresistível com o nosso Brownie de Chocolate Sem Glúten! Este delicioso tratamento é uma explosão de sabor, com a riqueza do chocolate meio amargo, a textura macia e a doçura perfeita. Com uma pitada de cacau e farinha de amêndoas, este brownie é livre de glúten, mas definitivamente não é isento de sabor. Cada mordida é um abraço aconchegante de felicidade culinária, e com a opção de adicionar nozes crocantes, você terá um deleite para todos os sentidos. Ideal para compartilhar com amigos e familiares ou simplesmente saborear como um mimo pessoal, este brownie é a união perfeita de indulgência e restrições dietéticas, e você vai se apaixonar à primeira mordida.
INGREDIENTES
- 200g de chocolate meio amargo (sem glúten)
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/4 de xícara de cacau em pó (sem glúten)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20×20 cm com manteiga e forre o fundo com papel-manteiga.
- Em uma tigela resistente ao calor, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexendo até obter uma mistura homogênea e sedosa.
- Retire a mistura de chocolate do banho-maria e adicione o açúcar, mexendo bem até que fique bem incorporado. Em seguida, acrescente os ovos um de cada vez, mexendo após cada adição.
- Misture a essência de baunilha à massa de chocolate e ovos.
- Peneire a farinha de amêndoas e o cacau em pó na mistura de chocolate. Adicione o sal e mexa até obter uma massa homogênea.
- Se preferir, adicione as nozes picadas à massa e mexa para distribuí-las de maneira uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe-a de maneira uniforme. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com migalhas úmidas (não líquidas). Não asse demais, pois o brownie deve permanecer úmido.
- Retire o brownie do forno e deixe-o esfriar na forma por cerca de 15 minutos. Em seguida, remova-o da forma usando o papel-manteiga para ajudar. Deixe-o esfriar completamente em uma grade.
- Quando estiver completamente resfriado, corte o brownie em quadrados do tamanho desejado. Sirva e aproveite!
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