O bolo de laranja é uma delícia reconfortante, combinando a suculência cítrica da fruta com a maciez da massa. Com sua cor vibrante e aroma envolvente, é uma tentação irresistível para os amantes de sobremesas caseiras. Cada mordida é uma explosão de sabor, lembrando dias ensolarados e tardes preguiçosas. Seu preparo simples traz à mente memórias de cozinhas acolhedoras e encontros familiares. Decorado com uma leve camada de açúcar de confeiteiro, torna-se um prazer visual e gustativo. Uma fatia deste bolo é suficiente para alegrar o dia e trazer conforto ao coração.
BOLO CASEIRO DE LARANJA
INGREDIENTES
- 3 laranjas grandes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Preaqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em seguida, lave bem as laranjas e rale a casca de duas delas. Reserve.
- Descasque as laranjas e retire as sementes. Em seguida, coloque a polpa no liquidificador e bata até obter um suco.
- Adicione os ovos, o açúcar, o óleo e a casca de laranja ralada ao suco de laranja no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar sobre um prato.
- Depois que o bolo estiver completamente resfriado, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a superfície.
- Por fim, corte em fatias e sirva.
Este bolo de laranja com açúcar de confeiteiro é uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde, e certamente será apreciado por todos!
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