Experimente uma explosão de sabores brasileiros com nosso Brigadeiro de Caipirinha fácil. Essas deliciosas bolinhas de doçura apresentam o equilíbrio perfeito entre o cítrico das raspas de limão fresco, o toque alcoólico da cachaça e a cremosidade do leite condensado, tudo envolto em uma camada de açúcar de confeiteiro. Esta sobremesa é um convite irresistível a um momento de indulgência tropical – um pedacinho do Brasil em cada mordida. Perfeito para festas ou simplesmente para satisfazer seu desejo de algo doce e inovador. Vai ser amor à primeira vista e à primeira mordida!
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 limões (para raspas e suco)
- 2 colheres de sopa de cachaça
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
- Raspas de limão (opcional, para decorar)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela de fundo grosso, adicione a lata de leite condensado e a manteiga.
- Então, leve ao fogo baixo e mexa continuamente com uma colher de pau ou uma espátula de silicone, garantindo que não grude no fundo da panela.
- Em seguida, quando a mistura começar a se soltar do fundo da panela, adicione as raspas da casca de 1 limão. Isso dará um toque cítrico ao brigadeiro.
- Continue mexendo e, em seguida, adicione o suco dos 2 limões e as 2 colheres de sopa de cachaça. A cachaça dará o sabor da caipirinha ao brigadeiro.
- Continue cozinhando e mexendo até que a mistura engrosse e comece a se desprender completamente do fundo da panela. Ela deve ficar com uma consistência firme e desgrudar das bordas da panela.
- Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa do brigadeiro e coloque em forminhas de papel ou em um prato untado com manteiga.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima das bolinhas para um toque extra de doçura e decore com raspas de limão.
- Por fim, deixe os Brigadeiros de Caipirinha esfriarem completamente antes de saborear.
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