Surpreenda o seu paladar com a nossa irresistível Geleia de Uva Deliciosa! Feita com uvas vermelhas maduras, açúcar e um toque de limão, essa receita artesanal é um verdadeiro deleite para os sentidos. Cada colherada desta geleia encantadora é um mergulho no doce sabor das uvas, com a textura perfeita que se espalha suavemente no pão ou realça qualquer sobremesa. Com ingredientes simples e amor na cozinha, você criará um potinho de felicidade para compartilhar com quem ama ou para saborear nos seus momentos especiais. Faça agora mesmo e descubra o prazer de uma geleia caseira que é pura magia!
INGREDIENTES
- 1 kg de uvas vermelhas maduras
- 2 xícaras de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiro, lave bem as uvas sob água corrente e remova os cabinhos. Depois, coloque-as em uma tigela grande e esmague-as levemente com um garfo, deixando alguns pedaços inteiros para dar textura à geleia.
- Em uma panela grande, adicione as uvas esmagadas, o açúcar, o suco de limão e a água. Misture tudo delicadamente e deixe descansar por 15 minutos, permitindo que as uvas liberem seus sucos.
- Leve a panela ao fogo médio e, enquanto mexe constantemente, espere a mistura começar a ferver.
- Assim que ferver, reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando a geleia, mexendo ocasionalmente, por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que ela atinja a consistência desejada. A geleia estará pronta quando, ao pingar uma pequena quantidade em um prato gelado, ela se firmar e não escorrer.
- Durante o cozimento, você pode retirar a espuma que se forma na superfície com uma colher. Isso ajuda a deixar a geleia mais límpida.
- Quando a geleia estiver no ponto certo, desligue o fogo e deixe-a esfriar um pouco na panela. Enquanto isso, esterilize os potes de vidro que você pretende usar, colocando-os em água fervente por alguns minutos.
- Com a geleia ainda morna, despeje-a cuidadosamente nos potes esterilizados, preenchendo até cerca de 1 cm da borda. Feche bem as tampas dos potes.
- Deixe os potes de geleia esfriarem completamente à temperatura ambiente. À medida que a geleia esfria, os potes criarão um vácuo, o que ajudará a preservar a geleia por mais tempo.
- Guarde a geleia em um local fresco e escuro. Ela estará pronta para ser saboreada em torradas, bolos, ou como acompanhamento para queijos.
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