O Delicioso Pão Caseiro de Batata, Sabor Levemente Adocicado

O pão caseiro de batata é uma delícia macia e reconfortante, com um aroma irresistível que permeia a casa enquanto assa. Feito com uma combinação de purê de batata, leite morno e uma pitada de açúcar, este pão apresenta uma textura única e sabor levemente adocicado. Seu preparo é uma experiência gratificante, desde o momento em que a massa macia é amassada até o momento em que o pão dourado e levemente crocante é retirado do forno. Versátil e acolhedor, o pão de batata é perfeito para acompanhar refeições, fazer sanduíches ou simplesmente ser apreciado com uma generosa camada de manteiga.

PÃO CASEIRO DE BATATA

INGREDIENTES

• 2 xícaras de purê de batata frio (feito com batatas cozidas e amassadas)
• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 1 colher de chá de sal
• 5-6 xícaras de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela grande, primeiramente dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por alguns minutos até espumar.
2. Em seguida, adicione o purê de batata, o açúcar, a manteiga derretida e o sal à mistura de fermento.
3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, uma xícara de cada vez, até obter uma massa que não grude nas mãos.
4. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5-7 minutos, ou até ficar macia e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer em um local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
6. Após o crescimento, divida a massa em duas partes e forme dois pães.
7. Coloque os pães em formas de pão untadas e deixe crescer novamente por mais 30-45 minutos.
8. Pré-aqueça o forno a 180°C.
9. Asse os pães por cerca de 30-35 minutos, ou até que estejam dourados na superfície e façam um som oco quando batidos na parte inferior.
10. Por fim, deixe esfriar antes de fatiar e servir. Aproveite seu pão de batata caseiro!

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