Encante seus sentidos com nossa irresistível e sofisticada Mil Folhas de Morango! Delicadas camadas crocantes de massa folhada abraçam um luxuoso creme de confeiteiro com notas de baunilha, enquanto os morangos frescos dançam em cada mordida, criando uma sinfonia de sabores. Polvilhada com açúcar de confeiteiro e adornada com folhas de hortelã, esta sobremesa é um verdadeiro deleite para os amantes da doçura e do frescor. Surpreenda seus convidados com esta criação culinária única que eleva o simples morango a uma experiência gourmet inesquecível.
INGREDIENTES
Massa:
- 1 pacote de massa folhada pronta
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Creme de confeiteiro:
- 2 xícaras de leite
- 4 gemas de ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Montagem:
- 2 xícaras de morangos frescos, fatiados
- Açúcar de confeiteiro para decorar
- Hortelã fresca para enfeitar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Então, abra o pacote de massa folhada e corte-a em retângulos de tamanho igual. Geralmente, você pode fazer 6 retângulos com uma única folha de massa. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Em seguida, faça alguns furos com um garfo na superfície dos retângulos de massa para evitar que ela infle durante o cozimento.
- Leve a massa ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Enquanto a massa esfria, prepare o creme de confeiteiro. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.
- Em uma tigela separada, misture as gemas de ovo, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- Quando o leite estiver quente, despeje-o lentamente na mistura de gemas, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem.
- Retorne a mistura à panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até que o creme engrosse. Isso deve levar cerca de 5 minutos. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar.
- Agora, é hora de montar as mil folhas. Pegue um retângulo de massa folhada, coloque uma camada generosa de creme de confeiteiro por cima e, em seguida, adicione uma camada de morangos fatiados. Cubra com outro retângulo de massa e repita o processo, criando camadas.
- Finalize com um retângulo de massa no topo. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque de doçura e decore com folhas de hortelã, se desejar.
- Deixe as mil folhas descansarem na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que o creme fique bem firme.
- Sirva suas Mil Folhas de Morango bem geladas e aproveite essa sobremesa deliciosa!
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