Experimente a incrível Farofa de Cuscuz Fácil, um prato que combina texturas e sabores de maneira sublime! Este acompanhamento versátil e colorido apresenta o cuscuz macio envolto em uma mistura de vegetais refogados, azeitonas verdes e, opcionalmente, uvas-passas para um toque adocicado. Cada garfada é uma explosão de deliciosos aromas e uma combinação perfeita de ingredientes que irão elevar qualquer refeição a um nível superior. A Farofa de Cuscuz Fácil é uma escolha maravilhosa para complementar seus pratos favoritos e surpreender seus convidados com seu sabor encantador e visual vibrante!
INGREDIENTES
- 1 xícara de cuscuz
- 2 xícaras de água quente
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de ervilha
- 1 xícara de milho
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece preparando o cuscuz. Em uma tigela, despeje 1 xícara de cuscuz e adicione 2 xícaras de água quente. Mexa bem e deixe descansar por 5 minutos. Após esse tempo, solte o cuscuz com um garfo para que ele fique soltinho.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça 3 colheres de sopa de óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, usando uma espátula para mexer de vez em quando.
- Em seguida, acrescente o alho picado à frigideira e mexa por mais 1 minuto até que comece a liberar seu aroma delicioso.
- Junte o pimentão vermelho, a cenoura ralada, a ervilha e o milho à frigideira. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais fiquem macios.
- Adicione o cuscuz preparado à frigideira e misture bem com os vegetais. Deixe tudo cozinhar junto por mais 3-4 minutos, mexendo suavemente para que todos os sabores se combinem.
- Acrescente as azeitonas verdes fatiadas e, se preferir, as uvas-passas para dar um toque de doçura. Tempere com sal e pimenta a gosto. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por fim, desligue o fogo e transfira a farofa de cuscuz para uma travessa de servir. Polvilhe salsinha picada por cima para dar cor e sabor. Sirva quente como acompanhamento para seu prato principal favorito.
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