O Abraço Aconchegante da Gastronomia!

Experimente o Purê de Batata com Cebola, um verdadeiro abraço em forma de comida, onde a suavidade das batatas se encontra com a doçura caramelizada da cebola, resultando em uma harmonia de sabores que vai aquecer seu coração. Cada garfada desse purê cremoso e reconfortante é um convite irresistível para uma experiência gastronômica única, perfeita para acompanhar seus pratos favoritos ou para brilhar por si só. Prepare-se para se deliciar com a simplicidade sofisticada deste prato, que certamente conquistará seu paladar e o de todos à mesa.

INGREDIENTES

• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
• 1 cebola grande, finamente picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Comece reunindo todos os ingredientes e preparando-os antes de começar a cozinhar.
2. Em uma panela grande, coloque as batatas cortadas em pedaços e cubra com água. Adicione uma pitada de sal. Em seguida, leve a panela ao fogo médio e deixe as batatas cozinharem até ficarem macias. Use um garfo para verificar a maciez das batatas. Isso deve levar cerca de 15-20 minutos.
3. Enquanto as batatas estão cozinhando, em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que ela fique macia e comece a dourar, mexendo ocasionalmente. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
4. Assim que as batatas estiverem macias, escorra a água e coloque-as em uma tigela grande. Use um espremedor de batata ou um amassador para transformá-las em purê.
5. Misture a cebola refogada ao purê de batata. Isso dará sabor e textura ao purê.
6. Em uma panela pequena, aqueça o leite, mas não deixe ferver. Isso ajudará a manter o purê quente e suave.
7. Adicione o leite aquecido ao purê de batata e cebola aos poucos, mexendo continuamente. Continue a adicionar o leite até obter a consistência desejada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Sirva o purê de batata com cebola quente, acompanhando o prato principal de sua escolha. Decore com um pouco de manteiga derretida, se desejar.

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