Uma sinfonia de saúde e indulgência, os muffins veganos de aveia com banana, maçã, damascos secos e sementes conquistam paladares com sua combinação harmoniosa. A base nutritiva de farinha de aveia abraça as bananas amassadas e a doçura da maçã ralada, enquanto os damascos secos adicionam um toque suave de sabor. Dessa forma, a textura é enriquecida com sementes que oferecem crocância e benefícios nutricionais. A decoração de hortelã fresca eleva a estética e o frescor. Cada mordida é uma promessa cumprida de nutrição completa sem comprometer o prazer do sabor. Um deleite que nutre o corpo e satisfaz os desejos.
MUFFINS VEGANOS
INGREDIENTES
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 bananas maduras, amassadas
- 1 maçã pequena, descascada e ralada
- 1/2 xícara de damascos secos, picados
- 1/4 de xícara de óleo vegetal (como óleo de coco derretido)
- 1/4 de xícara de xarope de bordo ou outro adoçante natural
- 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoa)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Sementes (chia, linhaça, semente de girassol) para decorar
- Folhas de hortelã fresca para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Preparação:
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e coloque forminhas de papel em uma forma de muffin.
- Mistura seca:
- EM seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a farinha de trigo integral, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
- Mistura úmida:
- Em outra tigela, misture as bananas amassadas, a maçã ralada, os damascos picados, o óleo vegetal, o xarope de bordo, o leite vegetal e o extrato de baunilha.
- Combinação:
- Adicione a mistura úmida aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Enchimento das formas:
- Encha cada forminha de muffin com a massa, deixando um espaço para crescimento.
- Decoração:
- Polvilhe sementes por cima de cada muffin para decorar.
- Assar:
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos muffins saia limpo.
- Resfriamento:
- Portanto, deixe os muffins esfriarem na forma por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Decoração final:
- Por fim, antes de servir, decore cada muffin com uma folha de hortelã fresca.
Esses muffins veganos de farinha de aveia com banana, maçã, damascos secos e sementes são uma explosão de sabores e texturas. A doçura natural das frutas se harmoniza com a nutrição das sementes, criando um lanche saudável e delicioso, perfeito para qualquer momento do dia.
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