O Pão de Queijo Fofinho é uma obra-prima da culinária que conquista paladares com sua textura única e sabor irresistível. A combinação perfeita de polvilho, queijo, leite e ovos resulta em uma massa levemente elástica por dentro e crocante por fora. Cada mordida revela um equilíbrio de sabores, onde a intensidade do queijo se funde à suavidade da massa. Assar até atingir a douração ideal é crucial para garantir a fofura. Esses pequenos deleites, que nasceram nas cozinhas mineiras, conquistaram o Brasil e além, tornando-se um ícone da culinária que transcende fronteiras.
Pão de queijo fofinho em casa
Chega de comprar pão de queijo, aprenda como fazer pão de queijo fofinho com um passo a passo simples e rápido. Saindo quentinho do forno, logo pela manhã, esse pão de queijo caseiro vai ser a festa do seu café da manhã, mas também pode ser uma ótima opção para servir no lanchinho da tarde, e para acompanhar aquele cafezinho.
Tempo de preparo: 45 minutos
Porções: 24 unidades
INGREDIENTES
- 250g polvilho doce
- 250g polvilho azedo
- 2 xícaras de chá de leite
- 250g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga
MODO DE PREPARO
- Para fazer seu Pão de queijo fofinho, primeiramente pré-aqueça o forno a 180º.
- Então, aqueça o leite com a manteiga até levantar fervura. Em seguida, despeje numa vasilha grande com os dois tipos de polvilho dentro. Então, misture bem e deixe esfriar um pouco.
- Em seguida, adicione os ovos batidos e o queijo ralado. Então, faça bolinhas médias de três a quatro centímetros de diâmetro, enrolando a massa entre as palmas de suas mãos.
- Por fim, asse os pãezinhos de queijo de 15 a 20 minutos ou até que fiquem dourados.
Agora que você fez esse Pão de Queijo fofinho, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha, fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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