Na Frigideira Cerejas Frescas e Fritas em Calda de Caramelo

 

 

 

 

 




Na Frigideira Cerejas Frescas e Fritas em Calda de Caramelo

Na Frigideira Cerejas Frescas e Fritas em Calda de Caramelo

Cerejas frescas fritas em calda de caramelo na frigideira oferecem uma indulgência irresistível. Ao preparar esta sobremesa, as cerejas, cuidadosamente lavadas e sem caroço, mergulham em uma calda dourada de açúcar e água. Com a adição de manteiga, as frutas absorvem o sabor caramelizado, criando uma fusão sublime de doçura e suculência. A frigideira, palco da transformação, realça as notas naturais das cerejas enquanto a calda de caramelo intensifica os matizes açucarados. Servidas quentes, as cerejas fritas tornam-se um deleite que cativa os sentidos, proporcionando uma experiência gourmet simples e encantadora.

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NA FRIGIDEIRA AS CEREJAS FRESCAS NO CARAMELO

INGREDIENTES

  • Cerejas frescas, lavadas e sem caroço
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Óleo vegetal para fritar

MODO DE PREPARO

  1. Preparação das Cerejas:
    • Lave e seque cuidadosamente as cerejas. Remova os caroços, se preferir.
  2. Preparação da Calda de Caramelo:
    • Em uma frigideira grande, misture o açúcar e a água.
    • Leve ao fogo médio-alto até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura comece a ferver.
    • Continue cozinhando até que a calda atinja uma cor âmbar dourada.
  3. Adicionando as Cerejas:
    • Adicione as cerejas à calda de caramelo na frigideira, mexendo suavemente para revestir as frutas com a calda.
  4. Fritando as Cerejas:
    • Adicione a manteiga à frigideira e mexa para incorporar.
    • Cozinhe as cerejas por 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem levemente caramelizadas.
  5. Finalização:
    • Retire as cerejas fritas do fogo.
    • Sirva as cerejas em pratos individuais, regando com a calda de caramelo restante na frigideira.
  6. Servindo:
    • Sirva as cerejas frescas fritas quentes, podendo acompanhá-las com sorvete de baunilha, iogurte ou até mesmo uma pitada de canela.

Essa sobremesa simples e elegante combina a doçura natural das cerejas com a riqueza da calda de caramelo, criando um prato que certamente agradará o paladar.

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