A Mousse de Abacate é uma expressão de requinte e saúde, combinando a indulgência da sobremesa com os benefícios nutritivos do abacate. Nesta criação culinária, abacates maduros são transformados em um creme sedoso, misturado com cacau puro e um toque de mel, resultando em uma experiência irresistivelmente deliciosa. Livre de ingredientes refinados, essa mousse oferece uma indulgência consciente, repleta de ácidos graxos saudáveis e antioxidantes. O sabor cremoso e aveludado, aliados à simplicidade da preparação, tornam essa sobremesa uma opção versátil e equilibrada, perfeita para encerrar uma refeição com elegância e sabor.
MOUSSE DE ABACATE
INGREDIENTES
- 2 abacates maduros
- 1/4 de xícara de cacau em pó (sem açúcar)
- 1/4 de xícara de mel, xarope de bordo ou adoçante de sua escolha
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- 1/2 xícara de leite (pode ser leite de amêndoa, de coco, ou outro leite vegetal)
- Frutas frescas ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
- Preparação do Abacate:
- Descasque e retire primeiramente o caroço dos abacates maduros.
- Processamento no Liquidificador ou Processador de Alimentos:
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque os abacates, o cacau em pó, o mel, o extrato de baunilha, o sal e o leite.
- Mistura até Obter uma Consistência Cremosa:
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e suave.
- Ajuste o Sabor:
- Prove a mousse e ajuste o sabor conforme desejado, adicionando mais mel ou cacau, se necessário.
- Refrigeração:
- Coloque a mousse na geladeira por pelo menos 1-2 horas para que fique mais firme.
- Decoração (Opcional):
- Antes de servir, decore com frutas frescas ou raspas de chocolate.
- Sirva e Aproveite:
- Sirva a Mousse de Abacate gelada e desfrute dessa versão saudável e saborosa.
Essa mousse é uma alternativa nutritiva, rica em gorduras saudáveis do abacate e com o sabor irresistível do cacau. Experimente e desfrute de uma sobremesa indulgente que também cuida da sua saúde.
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