Hoje vou ensinar para vocês uma receita muito fácil e rápida de fazer de uma comida típica da culinária baiana que tem um sabor incrível. A moqueca de peixe rápida é um prato maravilhoso que utiliza postas de peixe branco do mar e um tempero incrível que lembra da Bahia na hora que a pessoa provar. Portanto, hoje vou te mostrar o passo a passo de como executar essa receita de forma perfeita e surpreender a todos com essa delicia.
Tempo de preparo: 30 minutos
Porções: 4 porções
INGREDIENTES
- 1 unidade de pimentão vermelho fatiado
- 1 unidade de limão
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de coentro picado
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- Postas de peixe branco do mar (cação ou robalo)
- 1 colher de chá de sal
- 2 unidades de tomates fatiados
- 1 unidade de pimentão amarelo fatiado
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar as postas de peixe no suco de limão e sal para temperar bem, deixe separado.
- Em seguida, monte uma camada com metade dos tomates, cebola, pimentões em uma panela de ferro ou barro.
- Então, disponha as postas de peixe por cima da primeira camada na panela, espalhe metade do coentro e adicione o restante do tomate, da cebola, dos pimentões cobrindo.
- Logo após, despeje o caldo de limão da marinada, o azeite de dendê, o leite de coco e leve para cozinhar em fogo alto com a panela fechada até ferver. Assim que começar ferver, diminui o fogo e mantenha cozinhando por mais 15 minutos, até o peixe ficar macio.
- Por fim, retire do fogo, espalhe o restante do coentro e sirva essa delicia com os acompanhamentos de sua preferência.
Então, agora que você fez essa receita de moqueca de peixe rápida, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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