A massa podre é o alicerce de tortas e empadas que derretem na boca. Combinando farinha, manteiga e água, essa mistura versátil cria uma textura quebradiça e saborosa. Ao amassar, a magia acontece, formando uma base que acomoda uma infinidade de recheios. Das tortas doces às salgadas, a massa podre é como um abraço aconchegante, envolvendo sabores com sua consistência delicada. É uma tela em branco para sua criatividade culinária, permitindo combinações infinitas. A cada mordida, você aprecia a fusão entre o crocante da massa e a riqueza do recheio. A massa podre transforma ingredientes em obras-primas comestíveis, proporcionando uma experiência única.
INGREDIENTES
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 200 g de margarina
- 1 ovo
- 1 colherde sal
- Água para dar o ponto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO Massa Podre para Tortas e Empadas
Coloque a farinha numa tigela e acrescente os demais ingredientes exceto a água.
Em seguida, amasse sem sovar e acrescente a água aos poucos, até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos. Então, deixe repousar por meia hora.
Em seguida, utilize o recheio de sua preferência na sua Massa Podre.
OBS: o tempo de forno depende exclusivamente do tamanho da sua empada e temperatura de forno. Um empadão aqui fica em torno de 40min.
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