Massa de Macarrão à Bolonhesa Inigualável!

 

 

 

 

 




Segredo da Perfeição: Massa de Macarrão à Bolonhesa Inigualável!

Segredo da Perfeição: Massa de Macarrão à Bolonhesa Inigualável!

Descubra o segredo de uma refeição reconfortante e irresistível com nossa deliciosa receita de Macarrão à Bolonhesa. Nesta criação gastronômica, a harmonia perfeita entre a suculenta carne moída e o saboroso molho de tomate se une à textura al dente da massa de macarrão, criando uma explosão de sabores inigualável. Prepare-se para mergulhar em uma experiência culinária que irá conquistar seu paladar em cada garfada, elevando o conceito de comfort food a um novo patamar.

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INGREDIENTES DESSA MASSA DE MACARRÃO

  • 300g de massa de macarrão (escolha sua preferida, como espaguete, penne ou tagliatelle)
  • 300g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1/2 xícara de vinho tinto seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva para refogar
  • Queijo parmesão ralado para servir

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  2. Em seguida, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
  3. Depois, adicione a carne moída e mexa bem até que esteja completamente cozida e dourada.
  4. Então, incorpore a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.
  5. Assim sendo, despeje o vinho tinto na panela e deixe reduzir até evaporar o álcool.
  6. Adicione o tomate pelado e o extrato de tomate, misturando tudo muito bem.
  7. Tempere com sal, pimenta e adicione a folha de louro.
  8. Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
  9. Enquanto isso, em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe a massa de macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente.
  10. Escorra a massa e reserve.
  11. Quando o molho estiver pronto, ajuste o tempero, se necessário, e retire a folha de louro.
  12. Sirva o macarrão em pratos individuais, cobrindo com generosas porções do molho à bolonhesa.
  13. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e sirva imediatamente.
  14. Por fim, aproveite seu delicioso macarrão à bolonhesa!

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