Massa de Empada Macia e Saborosa Vem Aprender

Experimenta fazer essa massa de empada que é uma delícia, fica bem suculenta e macia, eu faço sempre para reuniões e festas, todo mundo adora, sempre ganho elogios, vocês tem que fazer aí na casa de vocês, vão se surpreender com o sabor é maravilhoso, faça agora sua massa de empada.

Tempo de preparo: 30 minutos.

Rendimento: 18 porções

Como fazer Massa de Empada

Para fazer a massa de empada, primeiro misture o sal na farinha, depois acrescente a manteiga e os cubos de banha e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa homogênea. Abra um buraco no meio e acrescente os demais ingredientes. Amasse até obter uma massa lisa e uniforme, depois deixe descansar na geladeira por 30 minutos, usando plástico filme ou saco plástico (superior e inferior), caso contrário, ele grudará no rolo ou na mesa. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita de Docinho de Leite Ninho.

Ingredientes

• 450g de farinha de trigo de boa qualidade, peneirada
• 70g de banha de porco em cubinhos pequenos (em temperatura ambiente)
• 150g de manteiga sem sal
• 1 unidade de ovo ligeiramente batido
• 2 unidades de gema de ovo
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de leite frio

Modo de Preparo

1. Para começar sua massa de empada, primeiramente, misture o sal na farinha.
2. Em seguida, adicione a manteiga e os cubos de banha e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa homogênea.
3. Abra uma cova e acrescente os demais ingredientes.
4. Amasse até formar uma massa lisa e uniforme.
5. Então, deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
6. Abra com a ajuda de um papel filme ou saco plástico (superior e inferior), caso contrário ele grudará no rolo ou mesa que você abrir.
7. Tempo em forno alto tradicional: 20 a 30 minutos.
8. Sua receita de massa de empada está pronta, aproveite.

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