Massa de Empada Macia e Saborosa e fácil A MELHOR

 

 

 

 

 

Massa de Empada Macia e derrete na boca A MELHOR
Massa de Empada Macia e Saborosa e fácil A MELHOR
Massa de Empada

Essas empadas são um alimento típico da culinária brasileira e portuguesa. Geralmente, são feitas com massa folheada e recheadas com frango, carne ou queijo. No entanto, a receita original é bem mais simples: basta uma massa de farinha de trigo, água e sal.

A história das empadas remontam aos tempos romanos, quando eram chamadas “empanada”. A palavra deriva do latim “pinna”, que significava penacho ou plumagem. Na Idade Média europeia as empadas já eram populares nas mesas dos nobres; eles as serviam para marcar eventos especiais ou na hora do lanche. Elas começaram a chegar no Brasil durante o período colonial Portugal-Brasil (1500-1822).

Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 18 porções

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Como fazer Massa de Empada

Para fazer a massa de empada, primeiro misture o sal na farinha, depois acrescente a manteiga e os cubos de banha e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa homogênea. Abra um buraco no meio e acrescente os demais ingredientes. Amasse até obter uma massa lisa e uniforme, depois deixe descansar na geladeira por 30 minutos, usando plástico filme ou saco plástico (superior e inferior), caso contrário, ele grudará no rolo ou na mesa. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita de Docinho de Leite Ninho.

INGREDIENTES

  • 450g de farinha de trigo de boa qualidade, peneirada
  • 70g de banha de porco em cubinhos pequenos (em temperatura ambiente)
  • 150g de manteiga sem sal
  • 1 unidade de ovo ligeiramente batido
  • 2 unidades de gema de ovo
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de leite frio

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Para começar sua massa de empada, primeiramente, misture o sal na farinha.
  2. Em seguida, adicione a manteiga e os cubos de banha e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa homogênea.
  3. Logo após, abra uma cova e acrescente os demais ingredientes.
  4. Amasse até formar uma massa lisa e uniforme.
  5. Então, deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  6. Abra com a ajuda de um papel filme ou saco plástico (superior e inferior), caso contrário ele grudará no rolo ou mesa que você abrir.
  7. Tempo em forno alto tradicional: 20 a 30 minutos.
  8. Sua receita de massa de empada está pronta, aproveite.

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