A vida agitada muitas vezes deixa pouco tempo para a preparação de refeições saudáveis. É aí que entram as Marmitas Congeladas, uma solução engenhosa para quem busca equilíbrio entre nutrição e praticidade. Preparadas com ingredientes frescos e cuidado culinário, essas refeições oferecem uma variedade de opções, desde pratos clássicos até receitas exóticas. Dessa forma, seja um curry aromático ou um estrogonofe reconfortante, as porções individuais garantem a conveniência sem abrir mão do sabor. Basta descongelar e aquecer para desfrutar de uma refeição caseira, proporcionando momentos de prazer e alimentação equilibrada mesmo nos dias mais corridos.
MARMITAS CONGELADAS ESTROGONOFE DE FRANGO
INGREDIENTES
Estrogonofe de Frango:
- 500g de peito de frango, cortado em tiras
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 200g de cogumelos, fatiados (opcional)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Arroz:
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Preparação do Estrogonofe:
- Em uma panela, primeiramente aqueça a manteiga e doure o frango até que esteja completamente cozido.
- Em seguida, adicione a cebola, o alho e os cogumelos, refogando até que fiquem macios.
- Polvilhe a farinha de trigo e mexa bem.
- Despeje o caldo de galinha aos poucos, mexendo continuamente.
- Acrescente a mostarda, o ketchup, o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe em fogo baixo até que o molho engrosse.
- Finalize com salsinha picada.
- Preparação do Arroz:
- Lave o arroz em água corrente até que a água fique clara.
- Em uma panela, coloque o arroz, a água e o sal.
- Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água seja absorvida.
Como Congelar:
- Estrogonofe de Frango:
- Deixe primeiramente esfriar completamente antes de congelar.
- Logo após, coloque porções individuais em recipientes herméticos ou sacos próprios para congelamento.
- Certifique-se de retirar o ar para evitar queimaduras de congelamento.
- Arroz:
- E então, espere o arroz esfriar.
- Armazene em porções separadas em recipientes herméticos ou sacos para congelamento.
- Congelamento:
- Identifique as porções com a data.
- Armazene no congelador por até 3 meses.
- Descongelamento e Reaquecimento:
- Deixe as porções na geladeira durante a noite para descongelar.
- Reaqueça no micro-ondas ou em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até estar completamente aquecido.
Agora, você terá refeições deliciosas prontas para desfrutar, mesmo nos dias mais corridos!
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