Descubra a harmonia perfeita entre simplicidade e sabor com o nosso incrível Macarrão Rápido com Queijo Parmesão! Delicie-se com a união sedosa do queijo parmesão derretido em um molho cremoso, abraçando cada fio de macarrão perfeitamente cozido. Esta receita descomplicada traz uma explosão de sabores em cada garfada, garantindo um prato reconfortante e irresistivelmente delicioso em questão de minutos. Experimente essa combinação clássica que eleva o conceito de rapidez sem abrir mão da excelência culinária.
INGREDIENTES
- 300g de macarrão tipo penne ou espaguete
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa fresca picada para finalizar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, coloque uma panela grande com água para ferver. Meça a quantidade de macarrão desejada e reserve. Rale o queijo parmesão se ainda não estiver ralado.
- Em seguida, assim que a água estiver fervendo, adicione uma pitada generosa de sal e coloque o macarrão para cozinhar. Siga as instruções da embalagem para o tempo de cozimento correto, mexendo ocasionalmente para evitar que grude. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira ou panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa continuamente por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.
- Lentamente, despeje o leite na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Cozinhe por mais 3-4 minutos, mexendo sempre até o molho engrossar e ficar cremoso.
- Acrescente o queijo parmesão ralado ao molho, mexendo vigorosamente até derreter completamente. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se preferir um molho mais fluído, pode adicionar um pouco mais de leite.
- Adicione o macarrão cozido ao molho de queijo, misturando delicadamente para que o molho envolva toda a massa. Deixe cozinhar por mais 1-2 minutos para que o macarrão absorva o sabor do molho.
- Por fim, retire do fogo e sirva o macarrão em pratos individuais. Se desejar, polvilhe com salsa fresca picada para dar um toque final. Aprecie imediatamente enquanto está quente e delicioso!
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