Macarrão com Carne e Vegetais na Medida Certa

 

 

 

 

 

Sinfonia de Sabores: Macarrão com Carne e Vegetais na Medida Certa

O macarrão com carne e vegetais é uma obra-prima culinária, onde a simplicidade se encontra com a riqueza de sabores. A massa al dente serve como palco para uma combinação harmoniosa de carne suculenta e uma variedade colorida de vegetais frescos. Cada garfada é uma jornada pela textura reconfortante do macarrão, a riqueza da carne bem temperada e a vitalidade dos vegetais crocantes. O molho, delicadamente absorvido pela massa, unifica os elementos, criando uma experiência gastronômica equilibrada. Este prato não apenas sacia a fome, mas também celebra a diversidade de ingredientes, transformando cada refeição em uma festa de sabor e textura.

INGREDIENTES

  • 300g de macarrão de sua escolha
  • 300g de carne moída (bovina, suína ou mista)
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 cenoura, cortada em cubos pequenos
  • 1 abobrinha, cortada em cubos
  • 1 pimentão, cortado em tiras
  • 1 lata (400g) de tomate pelado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
  • Queijo parmesão ralado para servir

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem em água salgada. Escorra e reserve.
  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
  3. Adicione a carne moída, mexendo até que esteja totalmente cozida.
  4. Acrescente a cenoura, abobrinha e pimentão à panela. Cozinhe por alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
  5. Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o orégano, sal e pimenta. Deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
  6. Misture o macarrão cozido no molho de carne e vegetais.
  7. Sirva quente, polvilhando com queijo parmesão ralado por cima.

Este macarrão com carne e vegetais é uma refeição equilibrada, repleta de sabores e nutrientes. Aproveite!

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