O macarrão com carne e vegetais é uma obra-prima culinária, onde a simplicidade se encontra com a riqueza de sabores. A massa al dente serve como palco para uma combinação harmoniosa de carne suculenta e uma variedade colorida de vegetais frescos. Cada garfada é uma jornada pela textura reconfortante do macarrão, a riqueza da carne bem temperada e a vitalidade dos vegetais crocantes. O molho, delicadamente absorvido pela massa, unifica os elementos, criando uma experiência gastronômica equilibrada. Este prato não apenas sacia a fome, mas também celebra a diversidade de ingredientes, transformando cada refeição em uma festa de sabor e textura.
INGREDIENTES
- 300g de macarrão de sua escolha
- 300g de carne moída (bovina, suína ou mista)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cenoura, cortada em cubos pequenos
- 1 abobrinha, cortada em cubos
- 1 pimentão, cortado em tiras
- 1 lata (400g) de tomate pelado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Queijo parmesão ralado para servir
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem em água salgada. Escorra e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída, mexendo até que esteja totalmente cozida.
- Acrescente a cenoura, abobrinha e pimentão à panela. Cozinhe por alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
- Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o orégano, sal e pimenta. Deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
- Misture o macarrão cozido no molho de carne e vegetais.
- Sirva quente, polvilhando com queijo parmesão ralado por cima.
Este macarrão com carne e vegetais é uma refeição equilibrada, repleta de sabores e nutrientes. Aproveite!
Por fim, gostou dessa receita?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais
