A lasanha simples é uma celebração de sabores reconfortantes em camadas perfeitas. Composta por massa cozida, carne moída suculenta e molho de tomate generoso, esta receita oferece uma explosão de deliciosos aromas e texturas. As folhas de massa absorvem os sabores do molho de carne enquanto assam, criando uma experiência gastronômica irresistível. A camada final de queijo mussarela derrete e doura no forno, adicionando uma dimensão cremosa à lasanha. Servida quente, esta iguaria conquista corações com sua simplicidade, revelando a beleza sublime de uma refeição caseira. Uma lasanha simples é mais do que um prato; é um abraço culinário, familiar e acolhedor.
RECEITA SIMPLES DE LASANHA
INGREDIENTES
- 250g de massa para lasanha (pré-cozida ou de molho rápido)
- 500g de carne moída (pode ser carne de boi, porco, frango ou uma mistura)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata (400g) de molho de tomate
- 1 xícara de molho de tomate pronto
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Sal e pimenta a gosto
- 500g de queijo mussarela, ralado
- 1 xícara de queijo parmesão, ralado
- Azeite de oliva para regar
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até dourar completamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Acrescente o molho de tomate e o molho pronto à carne. Adicione o orégano e o manjericão. Deixe a mistura cozinhando em fogo baixo por 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções da embalagem, ou use massa pré-cozida.
- Em uma assadeira, monte camadas alternadas de massa, molho de carne e queijo mussarela. Repita até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo mussarela por cima.
- Polvilhe queijo parmesão sobre a última camada e regue com um fio de azeite.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos. Depois, remova o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Esta lasanha simples é uma opção deliciosa e fácil de preparar. Sirva com uma salada fresca e aproveite esta refeição clássica e reconfortante.
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