A lasanha de abobrinha é uma opção versátil e pode ser adaptada para diferentes gostos. Adicione legumes como cenoura, brócolis e cogumelos para torná-la ainda mais nutritiva. Você também pode optar por um molho branco para variar o sabor.
LASANHA DE ABOBRINHA
INGREDIENTES
- 3 abobrinhas grandes
- 12 fatias de presunto
- 12 fatias de muçarela
- sal e pimenta preta a gosto
- queijo parmesão ralado
- um pouco de azeite
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, lave as abobrinhas e seque-as bem. Então cortá-las em tiras, no sentido do comprimento, bem fininha.
Em seguida cozinhar as tiras em bastante água fervendo, e nessa água colocar uma pitada de sal. Cozinhar em pequenas porções, para que seja mais fácil cozinhá-las. Após cerca de 3 minutos, retirar da água e reservar em um prato.
Unte uma forma, com um pouco de azeite, para não colar ao fundo. Em seguida, coloque uma camada de tiras de abobrinha. Por cima cobrimos com algumas fatias de presunto cozido, por cima com queijo muçarela e por cima salpicar um pouco de pimenta preta. Se quiser cobrir a abobrinha, você também pode colocar uma camada de tomate frito por cima da abobrinha, antes de começar a colocar o presunto.
Repetir o passo anterior até terminar de fazer três andares. No final, devemos terminar com uma camada de abobrinha.
Por fim, pode-se cobrir toda a Lasanha com Tomate Frito, ou polvilhe diretamente com queijo ralado e leve a lasanha ao forno, previamente aquecido a 200ºC. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
Por fim, gostou dessa receita?
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