Lasanha à Bolonhesa Um Super Almoço de Domingo

 

 

 

 

 




Lasanha à Bolonhesa Um Super Almoço de Domingo

Lasanha à Bolonhesa Um Super Almoço de Domingo

A Lasanha à Bolonhesa, clássico italiano, é uma obra-prima de camadas suculentas e sabor reconfortante. Cada folha de massa, cuidadosamente intercalada com molho bolonhesa rico em carne moída, cebola e alho, absorve o aroma de um toque de vinho tinto e tomates pelados. O queijo muçarela derrete em harmonia, formando uma cobertura dourada e irresistível. Uma experiência gastronômica que transcende fronteiras, a Lasanha à Bolonhesa é símbolo de reuniões familiares e celebrações calorosas. Cada garfada é uma viagem pelos sabores robustos da Itália, onde tradição e inovação se encontram, proporcionando uma explosão de prazer culinário.

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ALMOÇO DE DOMINGO – LASANHA À BOLONHESA

INGREDIENTES

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 800g de molho de tomate
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 1 folha de louro
  • 500g de massa para lasanha pré-cozida
  • 500g de queijo muçarela, ralado
  • 100g de queijo parmesão, ralado
  • Sal, pimenta e azeite a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Refogue primeiramente a cebola e o alho no azeite.
  2. Adicione em seguida, a carne, mexa até dourar.
  3. Acrescente o vinho, molho de tomate, tomate pelado, extrato de tomate e louro.
  4. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
  5. Em um refratário, faça camadas alternadas de massa, molho e queijo.
  6. Finalize com queijo parmesão.
  7. Asse por 30 minutos a 180°C.
  8. Por fim, sirva quente e aproveite!

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