Certamente, para uma explosão de sabores com nossa Lasanha de Panqueca Deliciosa! Panquecas macias e douradas se intercalam com camadas de carne moída suculenta, molho branco cremoso e queijo derretido, criando uma experiência culinária que vai fazer seu paladar dançar de alegria. Finalmente, uma receita que combina o melhor de dois mundos, é a escolha perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente se deliciar com uma refeição caseira incrivelmente saborosa.
INGREDIENTI
Panquecas:
- 2 tazze di farina di frumento
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de pimenta-do-reino
Recheio:
- 500g de carne moída (ou proteína vegetariana, se preferir)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 colher de chá de orégano
- Sale e pepe a piacere
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Molho branco:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Uma pitada de noz-moscada
- Sale e pepe a piacere
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiro, prepare as panquecas. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo vegetal, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por alguns minutos.
- Então, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Despeje uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe-a de maneira uniforme, como se estivesse fazendo panquecas normais. Cozinhe até que a panqueca fique dourada de ambos os lados. Repita até terminar toda a massa. Reserve as panquecas.
- Em seguida, em uma panela grande, prepare o recheio. Aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída (ou a proteína vegetariana) e cozinhe até que fique totalmente dourada. Acrescente o molho de tomate, o orégano, o sal e a pimenta. Deixe cozinhando por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
- Depois, prepare o molho branco, monte a lasanha de panqueca intercalando panquecas, carne, molho branco e queijo. Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Logo após, leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a lasanha de panqueca esteja dourada e borbulhante.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva sua Lasanha de Panqueca Deliciosa quente e aproveite!
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