A Lasanha de Espinafre é uma deliciosa variação deste prato clássico italiano. Nesta versão, camadas de massa de lasanha são intercaladas com um recheio rico e saudável de espinafre cozido, queijo ricota e queijo parmesão. O espinafre adiciona um toque de frescor e nutrição à lasanha, tornando-a uma opção mais leve e repleta de vitaminas. O queijo derretido acrescenta cremosidade e sabor irresistível a cada garfada. Servida quente e dourada, esta lasanha é um prato reconfortante perfeito para famílias e amigos. É uma maneira deliciosa de desfrutar de uma refeição italiana clássica com um toque saudável e verde.
LASANHA DE ESPINAFRE
INGREDIENTI
- 9 folhas de massa de lasanha (pré-cozida, se possível)
- 500g de espinafre fresco ou congelado
- 500g de queijo ricota
- 1 ovo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- Manjericão fresco para decorar (opcional)
COME PREPARARSI
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Logo após, em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho até ficar perfumado. Adicione o espinafre e cozinhe até que ele murche ou descongele completamente, se estiver usando espinafre congelado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela grande, misture a ricota, o ovo e metade do queijo parmesão. Adicione o espinafre cozido e misture bem.
- Em uma forma retangular, espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo.
- Coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho de tomate.
- Espalhe metade da mistura de espinafre e ricota sobre a massa.
- Adicione metade da mussarela ralada por cima.
- Repita as camadas, terminando com uma camada de massa de lasanha no topo.
- Cubra com o restante do molho de tomate e polvilhe o queijo parmesão restante por cima.
- Então, cubra a lasanha com papel alumínio e asse no forno por 25-30 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a lasanha fique dourada e borbulhante.
- Por fim, retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar. Esta lasanha de espinafre é uma refeição nutritiva e saborosa que agrada a todos, inclusive vegetarianos. Aproveite!
Infine, vi è piaciuta questa ricetta?
Fateci sapere cosa ne pensate di questa ricetta nei commenti! Inoltre, andate ai link qui sopra per vedere nuove gustose prelibatezze o qui per tornare agli Osservatori del Peso!
Vale anche la pena di ricordare che se si scorre verso il basso si passa automaticamente a un'altra ricetta!
Cogliete quindi l'occasione per dare più sapore alle vostre giornate visitando i nostri social network! Abbiamo PinterestIl nostro Facebook e Instagram e fare tante altre ricette, sono troppo buone!
