Descubra o prazer da tradição italiana com esta receita simples e irresistível de Espaguete à Bolonhesa. Uma combinação perfeita de fios de espaguete al dente envolvidos em um molho encorpado e rico, repleto de carne moída suculenta, tomates frescos e um toque de cenoura para um sabor extra. Prepare-se para uma explosão de sabores em cada garfada, uma verdadeira ode à simplicidade e ao prazer à mesa. Com ingredientes acessíveis e passos descomplicados, esta receita é um convite para uma experiência gastronômica inesquecível.
INGREDIENTES DESSA RECEITA SIMPLES
- 400g de espaguete
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de tomate pelado (400g)
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 cenoura média, ralada
- ½ xícara de vinho tinto (opcional)
- Azeite de oliva
- Sale e pepe a piacere
- Queijo parmesão ralado (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e macios.
- Em seguida, acrescente a carne moída à panela e refogue até que esteja completamente cozida e dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Então, adicione o tomate pelado e o extrato de tomate à panela, mexendo bem para misturar todos os ingredientes. Se estiver usando, despeje o vinho tinto nesta etapa. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Depois, adicione a cenoura ralada ao molho bolonhesa, misturando bem para incorporar os sabores. Deixe cozinhando por mais 10 minutos em fogo baixo, para que os sabores se intensifiquem.
- Em uma panela grande com água fervente e salgada, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente.
- Escorra o espaguete cozido e transfira para uma travessa ou pratos individuais. Cubra com uma generosa porção do molho bolonhesa preparado.
- Por fim, sirva o espaguete à bolonhesa quente, acompanhado de queijo parmesão ralado por cima, se desejar. Aprecie esta deliciosa e simples receita!
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