Descubra o segredo de uma refeição irresistível com esta receita simples de peixe assado. Repleto de aromas frescos de limão, alho e ervas, este prato cativa os sentidos enquanto é fácil de preparar. Com apenas alguns passos, você transformará um peixe fresco em uma iguaria dourada e suculenta, perfeita para impressionar à mesa. Experimente a simplicidade deste prato enquanto desfruta de sabores incríveis e texturas impecáveis em cada mordida.
INGREDIENTES DESSA RECEITA SIMPLES
- 1 peixe inteiro (tilápia, robalo ou pargo), limpo e escamado (aproximadamente 1,5 kg)
- 2 limões
- Sale fino a piacere
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Ervas frescas a gosto (salsa, tomilho, alecrim)
- Papel alumínio
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Comece lavando o peixe e removendo qualquer escama restante. Em seguida, seque-o bem com papel toalha.
- Esprema o suco de um limão sobre o peixe, certificando-se de cobri-lo por completo. Em seguida, esfregue o sal e a pimenta-do-reino em toda a superfície do peixe.
- Misture o alho picado com as ervas frescas picadas e o azeite de oliva. Espalhe essa mistura sobre o peixe, garantindo que penetre nos cortes feitos na superfície.
- Cubra o peixe temperado e deixe marinar na geladeira por, pelo menos, 30 minutos para que absorva bem os sabores.
- Enquanto o peixe está marinando, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque o peixe sobre ele. Fatie o segundo limão e disponha as rodelas sobre o peixe.
- Cubra o peixe com o papel alumínio, fechando bem as bordas para criar um “pacote”.
- Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse o peixe por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja cozido por dentro e dourado por fora.
- Retire o papel alumínio cuidadosamente e verifique se o peixe está cozido. Caso necessário, deixe por mais alguns minutos no forno.
- Transfira o peixe assado para uma travessa e decore com algumas ervas frescas. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e legumes cozidos, se desejar.
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