Experimente esta deliciosa e descomplicada Receita Simples de Salmão Frito, onde filés tenros são temperados com uma pitada de sal e pimenta, delicadamente fritos até adquirirem uma crocância perfeita na pele, enquanto o suco de limão e alho dourado adicionam camadas de sabor irresistível. Esta receita é a combinação ideal entre praticidade e paladar, garantindo um prato de salmão suculento e cheio de aromas, perfeito para qualquer ocasião.
INGREDIENTES DESSA RECEITA SIMPLES
- 4 filés de salmão (aproximadamente 150g cada)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio tritati
- Suco de 1 limão
- Salsa picada a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Comece preparando os filés de salmão. Tempere-os com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, garantindo que ambos os lados dos filés estejam cobertos uniformemente com os temperos.
- Em seguida, coloque uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Deixe o azeite aquecer por cerca de 1 minuto.
- Quando a frigideira estiver quente, adicione os filés de salmão, com a pele virada para baixo. Deixe fritar por aproximadamente 4-5 minutos, até que a pele esteja crocante e dourada.
- Após o primeiro lado do salmão ficar pronto, vire os filés com cuidado usando uma espátula. Adicione os dentes de alho picados na frigideira ao redor do salmão para que fiquem dourados e perfumados. Regue o salmão com o suco de limão.
- Cozinhe por mais 3-4 minutos ou até que o salmão esteja cozido ao seu gosto. Antes de retirar da frigideira, salpique salsa picada por cima do salmão.
- Retire os filés de salmão da frigideira e disponha em um prato. Sirva imediatamente acompanhado de legumes grelhados, arroz ou salada, conforme desejar.
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