As Panquecas Sem Farinha são uma alternativa incrível para aqueles que buscam uma opção mais leve e saudável no café da manhã ou lanche. Em vez da farinha de trigo tradicional, essa receita utiliza ingredientes como ovos, aveia, iogurte e fermento, resultando em panquecas macias e saborosas. A aveia contribui com fibras e dá às panquecas uma textura única, enquanto os ovos fornecem proteína. Essas panquecas são perfeitas para quem deseja reduzir o consumo de glúten ou carboidratos. Além disso, a versatilidade das panquecas sem farinha permite que você adicione sabores adicionais, como frutas, nozes ou chocolate, para personalizar ainda mais seu café da manhã ou lanche.
INGREDIENTES Panqueca sem usar farinha fácil
- 4 cucchiai di formaggio cagliato
- 4 cucchiai di panna pesante
- Sale fino a piacere
- 4 uova
- Mezza carota grattugiata (facoltativo)
- 1 cucchiaino di lievito
PREPARAZIONE Panqueca sem usar farinha fácil
Sbattere le uova con la carota, aggiungere la panna, il formaggio cagliato e il sale.
Unire quindi il lievito, mescolando leggermente in modo che il lievito faccia effetto. Scaldare quindi una padella antiaderente.
Infine, con l'aiuto di un mestolo, versare la pastella al centro e distribuirla su tutto il fondo della teglia.
Quindi rosolare su entrambi i lati. Quindi riempire a piacere.
Pronti!!!
CONSIGLIO:
Si può fare senza carote, se si sceglie di farlo senza, aggiungere ½ tazza di farina di semi di lino o di farina di mandorle.
La carota può essere sostituita da zucchine, barbabietole, cavoli o spinaci, ma non bisogna esagerare.
Se non avete il formaggio cagliato, utilizzate gli 8 cucchiai di panna e viceversa.
Si può anche fare una sola unità aggiungendo 1 uovo + 2 cucchiai di formaggio cagliato + 2 cucchiai di carota grattugiata.
Per un massimo di 10 frittelle
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