Delicie-se com uma explosão de sabores neste prato irresistível de sardinha no molho de tomate! Sardinhas tenras e suculentas envoltas em um molho de tomate caseiro, cuidadosamente temperado com cebola, alho e ervas aromáticas, formando uma combinação perfeita para encantar seu paladar. Esta receita fácil e repleta de sabor é a escolha ideal para uma refeição rápida, nutritiva e cheia de encanto mediterrâneo. Uma verdadeira festa para os sentidos, pronta para ser apreciada em cada garfada!
INGREDIENTI
- 4 latas de sardinhas em óleo
- 500g de tomates maduros
- 1 cebola média picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- Cheiro-verde picado para finalizar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, comece picando os tomates e a cebola. Pique também o alho e reserve.
- Então, em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 3 minutos, até ficar transparente. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto, cuidando para não queimar.
- Depois, coloque os tomates picados na panela e mexa bem. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até que os tomates comecem a desmanchar e formar um molho.
- Desse modo, tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Prove e ajuste os temperos conforme desejado.
- Abra as latas de sardinha, escorra o óleo e adicione as sardinhas ao molho de tomate. Com cuidado para não desmanchá-las, misture delicadamente para envolver as sardinhas no molho.
- Deixe cozinhando em fogo baixo por mais 10 minutos para que as sardinhas absorvam os sabores do molho.
- Após os 10 minutos, desligue o fogo. Polvilhe um pouco de cheiro-verde picado por cima para dar um toque final.
- Por fim, sirva a sardinha no molho de tomate acompanhada de arroz branco ou pão fresco.
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