Surpreenda seu paladar com a irresistível explosão de sabores dos Bolinhos Fáceis de Bacalhau! Uma combinação perfeita de bacalhau dessalgado, batatas cremosas e temperos cuidadosamente selecionados, esses bolinhos são uma verdadeira celebração de texturas e aromas. Cada mordida revela a delicadeza do bacalhau desfiado, a maciez das batatas e a crocância perfeita da fritura. Prepare-se para se deliciar com uma experiência gastronômica que conquistará corações e paladares, tornando-se o destaque de qualquer ocasião. Uma receita descomplicada que transforma ingredientes simples em uma explosão de sabor inesquecível. Bon appétit!
INGREDIENTI
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sale e pepe a piacere
- Óleo para fritar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, em uma panela, cozinhe o bacalhau dessalgado até que esteja macio. Escorra a água e desfie o bacalhau em pedaços pequenos.
- Então, em outra panela, cozinhe as batatas até que fiquem bem macias. Amasse as batatas e reserve.
- Em seguida, em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e aromáticos.
- Depois, em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola e alho refogados, a salsinha picada, os ovos e a farinha de trigo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Com as mãos untadas, pegue porções da massa e modele bolinhos. Certifique-se de que eles estejam compactos e bem formados.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio para a fritura.
- Com cuidado, coloque os bolinhos no óleo quente e frite até que fiquem dourados por igual. Retire e deixe escorrer em papel toalha.
- Por fim, os bolinhos de bacalhau estão prontos para serem saboreados! Sirva quente, acompanhados de molho de sua preferência.
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