Desfrute de uma irresistível lasanha à bolonhesa, onde camadas de massa delicadamente intercaladas com um molho de carne rico e aromático se unem em perfeita harmonia, abraçadas por um cremoso molho bechamel e cobertas por uma generosa camada de queijo derretido. Esta lasanha, preparada com cuidado e temperada com maestria, é o epítome do conforto gastronômico, capaz de cativar até os paladares mais exigentes. Renda-se aos sabores reconfortantes desta clássica delícia italiana e embarque em uma experiência culinária que certamente deixará todos à mesa pedindo por mais.
INGREDIENTES DESSA LASANHA
- 500g de massa para lasanha
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara de molho bechamel
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva
- Sale e pepe a piacere
- Folhas de manjericão fresco para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Em seguida, acrescente a carne moída à panela e refogue até que esteja completamente cozida e dourada.
- Quando a carne estiver pronta, adicione o molho de tomate à panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo, para que os sabores se misturem bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Enquanto o molho está cozinhando, prepare o molho bechamel em outra panela, derretendo um pouco de manteiga e adicionando farinha aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Depois, adicione leite aos poucos até obter um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta.
- Em uma assadeira grande, monte camadas alternadas de massa para lasanha, molho bolonhesa, molho bechamel e queijo muçarela ralado. Repita o processo até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de molho bechamel e queijo muçarela por cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
- Após 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe a lasanha assar por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
- Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a firmar um pouco antes de cortar.
- Sirva a lasanha à bolonhesa quente, decorada com folhas de manjericão fresco por cima. Aproveite cada pedaço dessa delícia!
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