Delicie-se com a irresistível Lasanha de Frango com Queijo, uma obra-prima culinária que combina camadas de massa al dente, recheio suculento de frango desfiado, e um molho branco cremoso, tudo intercalado com generosas porções de queijo muçarela e parmesão derretidos. Cada garfada revela a harmonia perfeita de sabores, desde o toque fresco das ervilhas e milho até a cremosidade envolvente do molho branco. Esta lasanha é um deleite para os sentidos, uma experiência gastronômica que eleva o clássico para um nível extraordinário. Prepare-se para se render a uma explosão de sabores, enquanto cada camada revela um pedaço do céu culinário. Uma verdadeira celebração do sabor e da textura, esta lasanha é a escolha perfeita para conquistar corações à mesa.
INGREDIENTI
- 500g de peito de frango desossado e sem pele, cozido e desfiado
- 1 pacote de massa para lasanha (500g)
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 lata de molho de tomate (400g)
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 cenoura média, ralada
- 1 xícara de ervilhas
- 1 xícara de milho verde
- 1 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- Noz-moscada a gosto
- Sale e pepe a piacere
- Folhas de manjericão para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe as folhas de massa para lasanha até que fiquem al dente. Escorra e reserve.
- Em seguida, em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, as ervilhas e o milho verde. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos até que os ingredientes estejam bem misturados. Reserve.
- Então, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta. Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até obter um molho cremoso. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta.
- Depois, em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de tomate. Coloque uma camada de massa, em seguida, adicione metade do recheio de frango. Cubra com uma camada de molho branco e polvilhe com muçarela e parmesão ralados. Repita o processo, terminando com uma camada de massa e cobrindo com molho branco e queijo.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra o refratário com papel alumínio e asse por 25 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
- Por fim, retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Decore com folhas de manjericão e sirva quente.
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