Desfrute de uma explosão de sabores e texturas com nosso irresistível Arroz de Forno Vegetariano. Nesta receita, o arroz integral cozido perfeitamente se une a uma seleção vibrante de legumes coloridos, resultando em um prato que é ao mesmo tempo reconfortante e saudável. O toque final é dado pelo derretimento sedoso da muçarela e a generosa pitada de queijo parmesão, criando uma crosta dourada que encanta os sentidos. Deixe o aroma irresistível deste arroz de forno guiar você a uma experiência gastronômica verdadeiramente deliciosa, onde cada garfada é uma celebração de vegetais frescos e ingredientes de alta qualidade. Prepare-se para se apaixonar por este prato versátil que certamente se tornará o destaque em suas refeições!
INGREDIENTES DESSE ARROZ DE FORNO
- 2 xícaras de arroz integral
- 4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 abobrinha média, cortada em rodelas
- 1 cenoura média, ralada
- 1 xícara de milho verde
- 1 xícara de ervilhas
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sale e pepe a piacere
- Folhas de manjericão fresco para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma panela, cozinhe o arroz integral em água com sal até que fique al dente. Reserve.
- Então, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Depois, adicione o pimentão vermelho, a abobrinha, a cenoura, o milho e as ervilhas. Refogue por alguns minutos até que os vegetais fiquem levemente macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Assim sendo, misture os vegetais refogados ao arroz cozido. Acrescente metade do queijo muçarela e misture bem.
- Transfira a mistura para um refratário untado. Cubra com o restante da muçarela e polvilhe o queijo parmesão por cima.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
- Por fim, retire do forno e decore com folhas de manjericão fresco. Sirva quente e aproveite!
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