Un'esplosione di sapori a tavola!

 

 

 

 

 




Receita de Omelete Japonês: Uma Explosão de Sabores à Sua Mesa!

Receita de Omelete Japonês: Uma Explosão de Sabores à Sua Mesa!

Surpreenda seu paladar com esta irresistível receita de omelete japonês, uma explosão de sabores que combina a suavidade dos ovos com a crocância do repolho, a doçura da cenoura e a umami dos cogumelos shiitake. A adição do shoyu, açúcar e mirin cria uma sinfonia de aromas, elevando este prato a um novo patamar de deliciosas experiências culinárias. Esta receita de omelete não apenas encanta visualmente, com suas cores vibrantes, mas também proporciona uma textura única e um sabor que o transportará diretamente para a culinária japonesa. Rápida, fácil e incrivelmente saborosa, esta receita de omelete é a escolha perfeita para transformar suas refeições em momentos verdadeiramente memoráveis.

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INGREDIENTES DESSA RECEITA DE OMELETE

  • 4 uova
  • 1 colher de sopa de shoyu
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de mirin (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 xícara de repolho picado finamente
  • 1 cenoura ralada
  • 2 cebolinhas verdes picadas
  • 50g de cogumelos shiitake fatiados
  • Gergelim torrado para decorar

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

COME PREPARARSI

  1. Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione o shoyu, o açúcar, o mirin (se estiver usando) e uma pitada de sal. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
  2. Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione o repolho, a cenoura, as cebolinhas verdes e os cogumelos shiitake. Refogue por alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
  3. Então, despeje a mistura de ovos sobre os vegetais na frigideira. Deixe cozinhar por alguns minutos, movendo a frigideira ocasionalmente para garantir que a omelete não grude.
  4. Depois, quando as bordas começarem a firmar, use uma espátula para levantar levemente as bordas da omelete, permitindo que o excesso de líquido escorra para o fundo da frigideira.
  5. Com cuidado, vire a omelete para cozinhar o outro lado. Deixe dourar por mais alguns minutos.
  6. Transfira a omelete para um prato e polvilhe com gergelim torrado para dar um toque crocante.
  7. Por fim, sirva imediatamente, cortando em fatias. Esta deliciosa receita de omelete japonês é uma opção rápida e cheia de sabores únicos.

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