Nesta receita envolvente de macarrão com almôndegas, a harmonia perfeita entre a textura delicadamente cozida do macarrão e o sabor suculento das almôndegas cria uma sinfonia de prazer gastronômico. Cada garfada é uma celebração de sabores, com almôndegas douradas mergulhadas em um molho rico e aromático, carregando consigo a promessa de uma refeição reconfortante e inesquecível. Uma experiência culinária que transcende o comum, onde o macarrão se transforma em um veículo perfeito para as almôndegas, envolvendo seu paladar em uma dança de notas deliciosas. Permita-se render a esse convite irresistível ao prazer, onde o macarrão é mais do que um simples acompanhamento – é a estrela que brilha em conjunto com as almôndegas em uma criação culinária que conquista corações.
INGREDIENTES DESSE MACARRÃO COM ALMÔNDEGAS
- 500g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
- 400g de carne moída
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de leite
- 1 cebola picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 lata (400g) de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sale e pepe a piacere
- Queijo ralado para polvilhar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Modele pequenas almôndegas com as mãos.
- Em seguida, em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, escorra e reserve.
- Então, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure as almôndegas por todos os lados, garantindo que fiquem cozidas por dentro. Reserve.
- Depois, na mesma frigideira, adicione o molho de tomate e deixe aquecer. Tempere com sal e pimenta a gosto. Caso deseje, adicione ervas como manjericão ou orégano para dar mais sabor.
- Adicione as almôndegas douradas ao molho de tomate na frigideira, garantindo que fiquem completamente cobertas pelo molho. Deixe cozinhando em fogo baixo por alguns minutos para que as almôndegas absorvam o sabor do molho.
- Disponha o macarrão cozido em um prato ou travessa e despeje as almôndegas com o molho por cima. Certifique-se de que cada porção contenha uma boa quantidade de almôndegas.
- Por fim, polvilhe queijo ralado sobre o prato antes de servir. O calor da preparação vai derreter o queijo, proporcionando um toque irresistível ao prato.
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