Desfrute da irresistível indulgência com nosso exuberante Pudim de Tapioca, uma sinfonia de sabores e texturas que se combinam em perfeita harmonia. Delicadamente caramelizado, cada fatia revela a suavidade do pudim, enriquecido com a suculenta tapioca granulada e a doçura equilibrada do leite condensado. Este Pudim de Tapioca é uma obra-prima culinária, uma experiência celestial que cativa paladares com sua cremosidade envolvente e a riqueza do caramelo dourado que o abraça. Surpreenda seus sentidos e mergulhe em uma indulgência única com este exuberante pudim de sabor inigualável.
INGREDIENTES DESSE PUDIM DE TAPIOCA
- 1 xícara de tapioca granulada
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite integral
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar para o caramelo
- 1 pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, comece por hidratar a tapioca granulada em 250 ml de leite integral. Deixe repousar por 30 minutos, garantindo que a tapioca absorva o líquido por completo.
- Em seguida, em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Com cuidado, despeje o caramelo na forma de pudim, distribuindo uniformemente pelo fundo e laterais.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Então, em uma tigela, misture o leite condensado, os ovos, a tapioca hidratada, e o restante do leite integral. Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores.
- Depois, despeje a mistura na forma caramelizada, garantindo uma distribuição uniforme.
- Coloque a forma em banho-maria no forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme e dourado na superfície.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de refrigerar por, no mínimo, 4 horas. Uma vez resfriado, passe uma faca ao redor do pudim e desenforme cuidadosamente.
- Por fim, sirva o pudim de tapioca gelado, apreciando a combinação da textura macia com o toque caramelizado. Bom apetite!
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