Como fazer doce de manjar de coco: Uma experiência celestial que combina a suavidade sedosa do amido de milho com a rica cremosidade do leite de coco. Esta receita é uma jornada culinária, transformando ingredientes simples em uma sobremesa exuberante. O toque de baunilha adiciona um aroma encantador, enquanto a decoração generosa de coco ralado eleva a textura e intensifica o sabor. Prepare-se para ser envolvido por camadas de indulgência enquanto segue nosso simples guia de passos, resultando em um manjar de coco deslumbrante que é uma verdadeira celebração de sabores tropicais. Delicie-se com a magia de como fazer doce de manjar de coco e descubra um mundo de prazer culinário em cada pedaço.
INGREDIENTI
- 1 xícara de amido de milho
- 1 litro de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Coco ralado para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COMO FAZER DOCE MANJAR DE COCO
- Em uma panela, misture o amido de milho com um pouco de leite de coco, formando uma pasta homogênea. Adicione o restante do leite de coco, o açúcar, a pitada de sal e a essência de baunilha. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que o amido de milho forme grumos. Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por mais 10-15 minutos, mexendo regularmente. A mistura deve atingir uma consistência cremosa e começar a se soltar das laterais da panela.
- Despeje o manjar em uma forma untada com um pouco de óleo ou água. Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e depois leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas ou até que esteja completamente firme.
- Passado o tempo de resfriamento, passe uma faca nas laterais da forma para soltar o manjar. Vire a forma sobre um prato de servir para desenformar o doce.
- Polvilhe coco ralado sobre o manjar desenformado, cobrindo toda a superfície. Isso adicionará uma textura extra e realçará o sabor de coco.
- Sirva o doce de manjar de coco gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa. Pode ser decorado com frutas frescas, calda de chocolate ou mesmo uma camada de coco queimado para um toque mais sofisticado.
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