Transporte suas papilas gustativas para uma jornada de sabores com a nossa irresistível Receita de Espetinho Misto Delicioso. Suculentos cubos de frango, carneiro e boi são habilmente combinados com pimentões vibrantes, cebola roxa e cogumelos frescos, resultando em uma explosão de cores e aromas. Maridando texturas perfeitamente grelhadas com uma marinada de azeite, páprica e limão, cada mordida é uma experiência culinária única. Prepare-se para um festim de sabor e apresentação, perfeito para encantar seus convidados em qualquer ocasião.
INGREDIENTI
- 500g de carne de frango cortada em cubos
- 500g de carne de carneiro cortada em cubos
- 500g de carne de boi cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
- 1 pimentão amarelo cortado em pedaços
- 1 cebola roxa grande cortada em pedaços
- 250g de cogumelos frescos
- Sale e pepe a piacere
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de páprica
- Suco de 1 limão
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, comece preparando os ingredientes. Corte as carnes de frango, carneiro e boi em cubos de tamanho semelhante para garantir um cozimento uniforme. Em seguida, corte os pimentões em pedaços e a cebola roxa em pedaços grandes. Reserve todos os ingredientes separadamente.
- Então, para dar um toque especial, prepare uma marinada. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, a páprica, o suco de limão, uma pitada de sal e pimenta a gosto. Isso ajudará a dar sabor às carnes e vegetais.
- Depois, coloque os cubos de carne em uma tigela e despeje metade da marinada sobre eles. Mexa bem para garantir que todas as peças fiquem cobertas pela marinada. Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, para que os sabores se desenvolvam.
- Enquanto as carnes marinam, você pode preparar os espetinhos. Monte os espetinhos intercalando os cubos de carne de frango, carneiro e boi, juntamente com os pedaços de pimentão vermelho, pimentão amarelo, cebola roxa e cogumelos frescos. Essa combinação de cores também deixará os espetinhos visualmente atraentes.
- Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto. Enquanto a grelha aquece, pincele os espetinhos com a marinada restante. Isso ajudará a manter a umidade durante o cozimento e a realçar os sabores.
- Coloque os espetinhos na grelha quente e deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos, virando ocasionalmente para que cozinhem por igual. As carnes devem ficar douradas e cozidas, mas ainda suculentas por dentro.
- Uma vez que os espetinhos estejam prontos, retire-os da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a distribuir os sucos internamente, garantindo que cada mordida seja saborosa e suculenta.
- Por fim, sirva os espetinhos mistos deliciosos com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, salada ou pão sírio. E pronto! Agora você pode desfrutar desse prato saboroso e colorido, perfeito para um churrasco ou refeição ao ar livre.
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