Surpreenda seu paladar com este irresistível Nhoque de Batata, uma opção deliciosa e perfeita para um almoço rápido cheio de sabor. Com uma mistura leve de batatas, farinha de trigo e um toque de ovo, a massa se transforma em pequenos pedaços de maciez que, ao serem cozidos e salteados em um molho vibrante, proporcionam uma explosão de sabores. Em apenas alguns passos simples, você terá um prato autêntico e reconfortante, pronto para encantar seus convidados ou proporcionar a você mesmo um almoço rápido e memorável. Experimente esta receita e descubra como a simplicidade pode ser extraordinariamente deliciosa!
INGREDIENTES DESSE ALMOÇO RÁPIDO
- 1 kg de batatas
- 2 tazze di farina di frumento
- 1 ovo
- Sale fino a piacere
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, comece descascando e cozinhando as batatas em água fervente até que estejam macias. Após o cozimento, amasse-as até obter um purê consistente.
- Em seguida, em uma superfície limpa, faça um monte com o purê de batata. No centro, adicione a farinha de trigo, o ovo e uma pitada de sal.
- Então, com as mãos, comece a misturar os ingredientes, formando uma massa homogênea. Adicione mais farinha de trigo se necessário, até que a massa fique suave e não grudenta.
- Depois, divida a massa em pequenas porções, formando rolinhos compridos com cerca de 1 cm de diâmetro.
- Assim sendo, corte os rolinhos em pedaços pequenos, formando os tradicionais gnocchis. Utilize um garfo para marcar levemente cada pedaço, criando sulcos que ajudarão a absorver melhor o molho.
- Em uma panela grande, ferva água com sal. Cozinhe os nhoques em porções pequenas. Quando eles começarem a subir à superfície, estão prontos para serem retirados.
- Escorra os nhoques delicadamente e reserve. Se desejar, salteie-os em uma frigideira com um molho de sua preferência, como molho de tomate ou pesto.
- Por fim, sirva os nhoques ainda quentes, polvilhados com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco. Este prato simples e delicioso é perfeito para um almoço rápido e reconfortante.
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