Experimente a ousada e irresistível fusão de sabores nesta deliciosa receita de Tortilha Mexicana com Goiabada. A mistura do sabor suave das tortilhas com o doce da goiabada derretida e o toque picante do queijo cheddar fará seus sentidos dançarem de alegria. Uma experiência culinária única que traz o México e o Brasil para o seu paladar, tudo em uma mordida. Surpreenda-se com a inovação e ouse na cozinha com essa combinação surpreendente de ingredientes que vai conquistar seu coração e seu paladar.
INGREDIENTI
- 4 tortilhas de trigo
- 200g de goiabada cortada em pedaços
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/4 de xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 pitada de sal
- Folhas de coentro fresco para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, comece preparando o recheio. Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga. Adicione os pedaços de goiabada e mexa até que a goiabada derreta e se misture bem com a manteiga. Adicione o creme de leite, uma pitada de pimenta caiena e uma pitada de sal. Continue mexendo até obter um molho homogêneo. Reserve.
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca, virando-as ocasionalmente, até que fiquem ligeiramente douradas em ambos os lados. Isso realça o sabor da tortilha e a deixa mais flexível para o recheio.
- Coloque as tortilhas aquecidas em uma superfície de trabalho limpa. Espalhe o queijo cheddar ralado no centro de cada tortilha.
- Dobre as laterais das tortilhas sobre o queijo, criando um envelope. Em seguida, derrame o molho de goiabada por cima do queijo dentro de cada tortilha.
- Dobre as tortilhas ao meio, cobrindo o recheio de goiabada e queijo. Pressione levemente para selar as bordas.
- Volte as tortilhas recheadas à frigideira por alguns segundos de cada lado, apenas para derreter o queijo e aquecer o recheio.
- Retire as tortilhas da frigideira e corte-as ao meio. Decore com folhas de coentro fresco, se desejar. Sirva imediatamente enquanto ainda estiverem quentes.
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