A torta vegetariana de massa folhada com aspargos e cream cheese é uma combinação sublime de sabores frescos e cremosos. A leveza e crocância da massa folhada se fundem harmoniosamente com a suavidade do cream cheese, enquanto os aspargos adicionam um toque de frescor e textura. Esta receita, além de deliciosa, é uma opção versátil para qualquer ocasião, seja como um prato principal leve acompanhado de uma salada verde ou como um petisco elegante em uma reunião. Com ingredientes simples e saborosos, essa torta agrada até mesmo aos paladares mais exigentes, tornando-se um verdadeiro deleite para os amantes da culinária vegetariana.
INGREDIENTI
- 1 pacote de massa folhada (aproximadamente 230g), descongelada
- 200g de espargos frescos
- 150g de cream cheese
- 1 ovo (para pincelar a massa)
- Sale e pepe a piacere
- Azeite de oliva
COME PREPARARSI
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Lave os espargos e corte as extremidades duras. Corte os espargos em pedaços pequenos.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione os espargos cortados e refogue por cerca de 5 minutos, até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Abra a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada e coloque-a na assadeira preparada.
- Espalhe o cream cheese sobre a massa folhada, deixando uma borda de aproximadamente 2 cm ao redor.
- Distribua os espargos refogados sobre o cream cheese.
- Dobre as bordas da massa folhada sobre o recheio, formando uma borda.
- Bata o ovo em uma tigela pequena e pincele a borda da massa folhada com o ovo batido.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Essa torta vegetariana de massa folhada com espargos e cream cheese é uma opção deliciosa para um almoço leve ou um lanche saboroso. Experimente e aproveite!
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