Delicie-se com nossa irresistível Torta de Presunto e Queijo Deliciosa, uma explosão de sabores que combina a crocância da massa perfeitamente temperada com um recheio suculento de presunto, queijo derretido e um toque de azeitonas, tudo harmonizado com um creme delicado e cremoso. Uma explosão de sabores e texturas em cada garfada, esta torta é a escolha ideal para surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião. Prepare-se para um banquete de dar água na boca que vai fazer você desejar repetir essa delícia sempre!
INGREDIENTI
Massa:
- 2 tazze di farina di frumento
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 4 colheres de sopa de água gelada
Recheio:
- 200g de presunto, cortado em cubos
- 200g de queijo muçarela, ralado
- 1 cebola média, picada
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes, fatiadas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sale e pepe a piacere
Creme:
- 2 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- Sale e pepe a piacere
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa. Adicione a água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea. Forme uma bola, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Então, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada. Adicione o presunto, o tomate e as azeitonas. Cozinhe por alguns minutos até que os ingredientes estejam bem misturados. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Em seguida, abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta. Faça furos no fundo com um garfo. Espalhe o recheio sobre a massa.
- Depois, em uma tigela, bata os ovos, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Despeje essa mistura sobre o recheio na forma.
- Logo após, leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
- Por fim, retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente e aproveite essa deliciosa torta de presunto e queijo!
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