Delicie-se com a fusão exótica da Coco Haupia e da Torta de Chocolate, coroada com suave chantilly. A Coco Haupia, uma sobremesa havaiana, conquista paladares com sua cremosidade indulgente, obtida pela mistura de leite de coco, açúcar e amido de milho. À sua base, soma-se uma irresistível Torta de Chocolate, cuja massa crocante de biscoito se harmoniza com um recheio denso e aveludado de chocolate meio amargo e creme de leite. Para a finalização, uma generosa camada de chantilly fresco, adornando essa experiência culinária única. Uma explosão de sabores e texturas que eleva o prazer gastronômico a patamares sublimes.
Receita de Coco Haupia
Ingredienti:
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de amido de milho
- Un pizzico di sale
Instruções:
- Em seguida, em uma panela, misture o leite de coco, o leite, o açúcar, o amido de milho e o sal.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
- Então, continue mexendo até que a mistura engrosse e atinja a consistência desejada.
- Despeje o Haupia em um recipiente ou em uma forma e leve à geladeira para esfriar e firmar.
Receita de Torta de Chocolate com Cobertura de Chantilly
Massa:
- 1 1/2 xícaras de biscoito de chocolate moído
- 1/2 xícara de manteiga derretida
Recheio:
- 2 xícaras de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de creme de leite
Cobertura de chantilly:
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Instruções:
Massa:
- Misture primeiramente o biscoito de chocolate moído com a manteiga derretida.
- Pressione a mistura no fundo de uma forma para torta e leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Recheio:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o recheio sobre a massa na forma e leve à geladeira para firmar.
Cobertura de chantilly:
- Bata o creme de leite fresco, o açúcar e a essência de baunilha em uma tigela até atingir picos firmes.
- Cubra a torta com o chantilly.
Montagem:
- Após a Haupia estar firme, coloque-a sobre a torta de chocolate com chantilly.
- Por fim, decore a gosto.
Desfrute da deliciosa combinação de sabores!
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